Sliptong per stuk Bekijk groter

Sliptong

€ 2,95 incl. BTW

  • Nee
  • Ja (+ €0,25)

Productinformatie

BereidingssuggestieBakken
Beste tijdNajaar
HerkomstNoordzee
Vers of diepvriesVers
Wild of gekweektWild

Meer informatie

De tong is waarschijnlijk de bekendste vis die er is in Nederland, en heeft de naam zijnde "de lekkerste vis die er is." Het visvlees is stevig, maar tegelijk zacht en sappig. Tong is herkenbaar aan zijn ovale vorm en een grijsbruine kleur aan de bovenzijde. 

De naam Sliptong wordt gehanteerd voor de kleinste sortering. Er bestaan een aantal misverstanden over de juiste schrijfwijze van Sliptong. Er zijn nogal wat aanhangers voor de aanduiding slibtong met een "b". "Slib" zou duiden op het slib op de zeebodem waar tong zich graag in verschuilt. "Slip" met een "p" komt echter uit het Engels en betekent klein. Bovendien slippen deze kleine tongen nogal eens door het net.... Kortom de juiste schrijfwijze is met een "p".

Een sliptong weegt circa 140 gram.