Noorse garnalen (per 500 gram)

De Noorse garnaal wordt gekweekt in de warme wateren van onder andere Indonesië, Maleisië en Thailand. Hij wordt ook wel witpootgarnaal genoemd, omdat hij van nature doorschijnend wit is. Als de garnalen na het pellen worden gekookt, worden ze roze van kleur.

Wilt u deze garnalen in een warm gerecht verwerken, houdt dan de bereidingstijd heel kort om te voorkomen dat de garnalen taai worden. Gebruik ze in uw salades, als garnering op visgerechten of in vissoepen.