Zeekraal

Zeekraal lijkt op een soort "minicactusje" zonder stekels. Het groeit op kale plekken en aan de randen van de schorren (=kwelders). Schorren zijn begroeide buitendijkse gebieden die onder invloed staan van eb en vloed. Doordat het plantje actief zout opneemt, heeft het een zeer zilte smaak. Ook zit het boordevol vitaminen die het uit het omringende zeewater opneemt.

Op de foto ziet u 100 gram zeekraal.